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赤身肉の王道！マルシンの魅力と最高の食べ方

25.09.24

■ マルシンという部位とは  写真に写っているのは、牛の「マルシン」と呼ばれる赤身肉。牛の内ももに位置する希少な部位で、肉質がきめ細かく···

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