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噛むほど旨い！ウルテの梅マリネ

25.08.14

ホルモンの中でも、一度食べたらクセになる独特の食感を持つ「ウルテ」。牛の喉軟骨にあたる部位で、コリコリとした歯ごたえと淡白な味わいが特徴で···

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